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Michelin-Stared Armani寄存源
米其林星说最优美料理精美素材必备
Mathieu Mori执行主管Masimo Tringali不仅通过清新、品味和纹理,而且通过环境和社会责任来确定优异度量度。
果菜取自本地常菜园,确保季节性产品新鲜、有味并支持本地生物多样性肉类和海鲜也是负责任来源,养殖海鲜Matthieu和Massimo偏爱ASC认证农场的鱼
Masimo表示:「ASC工作允许我们选择顶级供应商”。
Cromaris提供方之一,Cromaris操作ACC认证海贝斯、海膜和克罗地亚亚得里亚海滨晶形水域小农场
克罗马里斯产品低百分比脂肪和极精美品味 Masimo说鱼很好,ASC认证, 所以我们知道它是负责任的养殖
管理者Matthieu Mori说,“我们决定先源ASC认证鱼,因为我们认为将水产业整合到源码中很重要,因为野生捕鱼受过度开发之苦。同时,我们必须选择可持续水产养殖半岛游戏官方网站入口网址正因如此我们需要ASC组织支持 帮助识别负责任的农场
Mathhieu和Massimo承诺从ASC认证农场获取鱼和贝,用于菜单上所有农产海产时,他们准备让餐厅实现ASC监管链认证
ASC认证对餐厅是一种附加值 向客户保证我们所服务鱼来自 负责任的ASC认证农场Mathieu表示:「为了获取它,并训练团队正确搭建认证产品,后由第三方审核确认我们遵守规则
克罗马里斯鱼完全适合Armani餐厅,因为克罗马里斯农场ASC认证,加之产品异常新鲜性
克罗马里斯通过特殊送送系统提供这种新鲜性买家总有一天点菜 鱼次日采伐同一天收割或次日鱼交付-新鲜解冻-买方门在欧洲内部 Cromaris鱼盘上晚饭 那天早些时候可能捕到
一流送服务只是Cromaris承诺提供全欧高价鱼的最后一步和巴黎Armani餐厅一样,Cromaris坚信,良好的质量和良好的责任感齐头并进。
克罗马里斯农场选址是为了海的异常纯度优秀海水质量是克罗马里斯精心设计多条负责任养殖方法的基线,这些鱼都是该区域本地物种。
因为这些负责任的实践 — — 如何爱护环境、鱼、员工和周围社区 — — Cromaris为所有7个农场都获得了ACC认证
半岛游戏官方网站入口网址海洋生物学家Ivana Šimunović在Cromaris表示:「ASC认证与我们在农场所做的一切相关联”。半岛游戏官方网站入口网址we're already working to 极严格标准, 但它加增制衡, 如果我们不满足ASC的要求, 我们冒失去认证的风险
通过谨慎维护水质量和动物福利,农场尽其所能保持鱼的健康鱼笔每天清洗并播下空闲时间,让海洋环境休眠网不使用防污剂处理,并谨慎净化海水,而不是化学净化剂克罗马里斯鱼的进料来自非GMO, 可持续最高质量源
伊凡娜说,“我们非常关注鱼饲料”。多年辛勤工作并完善进料配方导致鱼富含欧美加3脂肪酸和欧美加3和欧美加6脂肪酸正比仿佛运动员节食鱼获取最优营养量!
健康新鲜鱼从负责任的农场流出 听起来像一个好主意, 为什么不试克罗马里斯最喜欢的菜谱
克罗马里斯鱼配得上米其林星厨房 但也很容易做菜任选厨房能提供适配成人与儿童
半岛游戏官方网站入口网址寻找ASC标签确认你购买的鱼对环境和社会负责
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